笋干焖肉的家常做法[多图]_笋干焖肉怎么做好吃-_浙菜-
竹笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸以及微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。与肉类一起煮食味道非常棒!
笋干焖肉用料工具
主料：
竹笋干 (10克) 五花肉 (350克) 辅料 姜 (1个) 酱油 (3勺) 蚝油 (1茶匙) 冰糖 (5块)
厨具： 炒锅 分类 咸甜 焖 半小时 简单难度
笋干焖肉的做法:
1.竹笋干提前一天晚上泡好
2.五花肉切成小块
3.热油放入冰糖
4.冰糖熬制成褐色
5.下入切好的五花肉
6.翻炒至裹上糖色，有点红烧的感觉
7.下入泡好的竹笋干翻炒一下
8.倒入水没过肉
9.放入适量酱油蚝油盖上焖煮
10.焖煮至收汁肉软嫩就可以啦