鸡蛋煎饼的家常做法[多图]_鸡蛋煎饼怎么做好吃-_面食
注意面糊不要太稀或太稠
主料
面粉80克 鸡蛋3个
辅料
盐2克 清水150克 小葱1根 黑芝麻3克 香菜2根
鸡蛋煎饼的做法
1.把鸡蛋打散
2.香菜和葱分别切碎
3.鸡蛋液里加入面粉和清水
4.把鸡蛋面糊充分搅匀
5.剩下的两个鸡蛋打散
6.豆腐乳拿小勺压碎和匀
7.锅热放油,倒入鸡蛋面糊,晃动锅使面糊铺匀锅底,再倒入一半的鸡蛋液,重复晃动锅使鸡蛋液铺匀,撒点黑芝麻,香肠和葱末
8.反面,摸上豆腐乳,再撒点咯炸合,没有可不撒