?站台要求:1、面带微笑、眼睛目视前方、嘴微闭,抬头挺胸收腹,肩平、双手臂自然下垂体前交叉,保持随时能面客提供服务状态。 2、两腿立正或稍稍分开,两手自然下垂,放在前面或背后。 3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况,以便迅速作出反应。 4、不准靠墙、桌椅或边柜,保持安静、隆重场合保持肃静,不准交头接耳或走神发呆。 5、不准吃东西,伸懒腰,持续癫痫病的发作会是什么样的呢剔牙、挖鼻孔、搔头发,咬指头等。 行走要求:1、面带微笑,精神抖擞,身体保持正直,切忌摇肩晃动。动作敏捷、利落。 2、空手时,要求服务员在餐内以小跑步行走,忌走路慢腾腾,无精打采,有气无力。 3、手上拿东西时,要快孝感知名癫痫病医院步行走,托盘里的东西要按照拖盘原则分类码放,摆放整齐,并且要注意安全,不要撞到客人或打烂餐具。 4、在工作时间不得随便聊天,战栗和走路姿态要挺直,两手不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服务中要做到三轻“走路轻,说话轻,动作轻” 其它注意事项: 1、服务员的举止应做到:在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。 2、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”: 即一要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;二不要面孔冷漠,表情呆荆门哪治疗癫痫好板,给客人河南哪治癫痫好以不受经心,给客人以不受重视感;三要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感。四要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。五要神色坦然,轻松自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。 3、服务中递交物品:应站立,双手递交态度谦逊,不得随便将物品扔给或推给客人。