酱爆肉的家常做法[多图]_酱爆肉怎么做好吃-_川菜-

用料

五花肉300g

青椒4个

大蒜4瓣

红椒2个

油适量

豆瓣酱适量

味精适量

白糖适量

酒适量

酱爆肉的做法步骤

1.五花肉一大块

2.切成片

3.大蒜拍扁，切成小段

4.辣椒洗净，去蒂，切成小段

5.净锅，倒油

6.油热后，放入大蒜爆香

7.加入五花肉，翻炒

8.炒至变色后，再翻炒一分钟左右，放入豆瓣酱

9.翻炒片刻后，放入少许酒

10.稍稍翻炒后，放入青红椒段

11.炒至辣椒断生后，加入白糖

12.放入味精

13.炒匀，即可出锅

小贴士

1、用的是五花肉，随着肉的翻炒，会有油析出的，所以初始锅内不需要倒太多油

2、豆瓣酱是咸的，不需要放盐齐齐哈尔如何找到靠谱的癫痫医院长期服用拉莫三嗪对身体有什么危害成都癫痫病三甲医院好吗哈尔滨癫痫病研究所