腐乳蒸鸡的家常做法[多图]_腐乳蒸鸡怎么做好吃-_苏菜- 对于腐乳的记忆，一直停留在小时候妈妈自制的豆腐乳，先豆腐切成四方块，放入一个密封的容器里，用盖子盖好，阴凉处放置1星期左右，豆腐上如果长霉就算是豆腐发酵好了，吃的时候只是简单的加些调料，搭配着馒头，稀饭我就感觉好下饭呐，这大概是儿时很喜欢的一样食物，长大后就再也没吃过这种对我而言是很美味的腐乳了。也许等到今年天冷了，或许我可以尝试着做一次腐乳。 现在大部分吃的腐乳都是在超市购买的，其实味道也不错了，我一般除了火锅就是搭配着馒头食用，貌似还真没有把它用到料理中，这次索性尝试下吧，用腐乳做了次蒸鸡腿肉，做过两次，*一次感觉味道好淡呐，真心算不上好吃。第二次把腌制鸡肉的时间加长些了，腐乳的量也增加了些，尤一下子变得好下饭呐，尤其是腐乳的咸鲜味搭配着鸡肉的鲜嫩，不是一般的适合夏天食用呐。 夏日简单方便的快手蒸菜----腐乳蒸鸡 食材：鸡腿2个（530g）红椒5g，小葱10g，蒜5g，姜5g 调料：腐乳45g，麻油1g，料酒10g，盐少许，白胡椒少许，细砂糖少许，辣椒油少许 腐乳蒸鸡的做法 1：备好食材。 2：腐乳块、麻油、料酒、盐、白胡椒、辣椒油，细砂糖、姜末、蒜末，葱花一起混合。 3：腐乳块压碎，后再加入些腐乳汁搅拌均匀备用。 4：鸡腿肉切成小块，加入腐乳腌料，腌制不少于2个小时，要不然鸡肉不容易入味 5：锅中水烧开，隔水用中小火蒸15分钟即可。 做菜网网站小提示 鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振 黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿 鸡腿的营养价值 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质很高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时用托吡酯治疗癫痫枕叶癫痫可以治疗吗怎么治癫痫病很好