掸炝黄花菜的做法_掸炝黄花菜怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 掸炝黄花菜的做法 掸炝黄花菜的做法步骤 更新于：2018-06-08 收藏 424 次  /  25 人做过这道菜 分享掸炝黄花菜的做法 分类标签 家常菜谱分类益智补脑食谱分类便秘食谱分类利尿食谱分类酸辣味 菜品口味炝主要工艺 食材明细 黄花菜400克冬笋10克木耳(水发)10克辣椒(红、尖)25克姜5克大葱5克花椒5克酱油35克香油50克白砂糖35克盐2克醋25克味精2克料酒15克 掸炝黄花菜的做法详细步骤 1. 鲜黄花菜掐把、抽心，用开水氽一次，捞出晾凉，用盐浸泡一下，稍挤出些水分，放在碗里备用； 2. 冬笋切丝； 3. 葱、姜、木耳、辣椒均切丝待用； 4. 锅内下入香油烧热，投入花椒粒炸出香味，捞出不用，把黄花菜及冬笋丝入锅炒熟装盘； 5. 剩余所有调料放入锅内炒熟，浇在菜上拌匀，凉后即可食用。 掸炝黄花菜的做法小贴士 食物相克： 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 掸炝黄花菜的营养分析 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍 木耳菜谱： 凉拌黑木耳   咸鸭蛋蒸肉   黑木耳炒白菜    更多做法> 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍 冬笋菜谱： 青椒鸡丁   干煸冬笋   冬笋烧豆苗    更多做法> 黄花菜 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要... 一般人群均可食用。1. 孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用...详细介绍 黄花菜菜谱： 掸炝黄花菜   黄花菜烧五花肉   黄花菜蒸肉饼    更多做法>西安治疗癫痫的医院费用高吗奥卡西平片吃多少有效果在吉林治疗癫痫要多少钱郑州市到哪里治疗羊角风好