乡村粉蒸肉的做法

文章导读

乡村粉蒸肉是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。

1、准备肥一点的五花肉。

2、将肉切吃3mm厚的大片。

3、加酱油和少许盐、五香粉用力抓匀，腌一小时以上。如果时间充足，腌的长时间更入味。

4、准备200克长粒糯米，坐锅，不要放油，小火炒微黄。火大了会糊。

5、炒香的糯米用料理机打碎。因为我不喜欢全碎的米粉，我用碾槽碾的，不要碾太碎，口感会更好。

6、倒入一定量的水，拌匀；然后放置十五分钟，水被米粉吸干，再次加少量水，拌匀。这样分次加水可以避免过干和过湿的问题，不干不湿的粉蒸肉才好吃，糯癫痫病的检查方法米粉也可以更好的均匀粘石家庄市较好的癫痫病医院在肉片上。

7、将糯米粉倒入已入味强力抗癫痫药物对患者的影响大吗的肉片中，撒一点点红曲粉，拌匀。

8、将盆置于电高压锅中，先蒸20分钟。

9、0分钟后，揭开锅盖，翻动粉蒸肉，将底下的翻上来。

10、再蒸20分钟左右，就可以了，肥肉完全蒸出了油，糯米吸附了猪油的香味，变得更香。

长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，乡村粉蒸肉的做法简单，而且也不需癫痫有何问题可导致发作要什么调味品，健康有保证。