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西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

更新于：2018-01-05

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度

食材明细

鸡蛋三个西葫芦适量食盐少许食用油适量香葱适量

西葫芦炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步

将鸡蛋3个，打散，放入少许食盐，葱花，拌匀；

起油锅，油8成热后，将鸡蛋液倒入油锅，翻炒；

第2步

蛋液凝固后，捞出，待用；

将西葫芦片放入油锅，爆炒5分钟；

第3步

放入刚好的鸡蛋，再少许放些食盐；不断翻炒5分钟，即可出锅。

西葫芦炒鸡蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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西葫芦

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激...

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