欢迎光临山西美食网!
您当前的位置:首页 > 美食话题 > 正文

生菜炒什么好吃

山西美食网 | 时间:2019-11-11 10:34:19
一、生菜炒什么好吃二、女人吃生菜的好处三、来月经可以吃生菜吗

生菜炒什么好吃

1、生菜炒肉好吃

牛腿肉500克,生菜150克,鸡蛋2个,料酒10克,白糖40克,精盐6.5克,醋15克,胡椒粉0.5克,味精1.5克,芝麻油10克,植物油250克(实耗50克),大葱10克,生姜5克。

将生姜、大葱去皮,洗净,切成碎末,加入料酒、胡椒粉、0.5克精盐、味精调和均匀成渍汁。

再将牛肉去筋膜,洗净,下入开水锅中焯一下,捞入瓷盆中,倒入渍汁,腌一个半小时后,捞出,入盆,放入蒸笼中蒸,熟后取出晾凉。

再把熟牛肉切成长4厘米,宽1厘米,厚1厘米的片。

将鸡蛋打入碗内,加入淀粉调成蛋粉浆,抹在牛肉片上。

炸锅内倒入植物油,烧至八成热时,放入牛肉片,至肉片呈金黄色时,捞出,控干,码在盘子的左边。

生菜摘洗干净,切成丝,加糖、姜、葱、醋、1.5克盐和芝麻油拌匀,装在牛肉盘的右边,即成。

2、生菜炒蚝油好吃

材料:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。

做法:

生菜择去老叶,清洗干净。

烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。

下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

3、炒白灼生菜好吃

材料:球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。

在火上,热水里焯水,正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐,保证娇嫩的色泽,还要避免时间太久——可以用勺子把热水不断的浇到菜上,保证两面受热均匀;烫好后,放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻,可以去掉辛辣味)。

准备调料汁:生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些,否则会抢味道,生抽适量,用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开,浇到菜上,就可以了。

女人吃生菜的好处

1、护肝

生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。

2、排毒

生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。

3、护眼

生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。

4、抗病毒

生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

5、降压

生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量,扩张血管,改善血液循环,是高血压患者的食疗佳品。

6、抗癌

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显着。

7、减肥

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

来月经可以吃生菜吗

生菜中含有大量的维生素和胡萝卜素,钙、镁、磷等微量元素也比较多,女性在经期期间吃生菜可以使营养素得到补充。但生菜性质甘凉,经期女性不要吃太多,否则容易使经血运行不畅,继而出现痛经的症状。

女性在月经期间需要补充镁和钙,而生菜中钙和镁的含量则比较丰富,经期女性吃了生菜以后可以使营养元素得到补充。

生菜中的莴苣素可以帮助经期女性增加肠胃的蠕动,促进消化,从而可以使她们的食欲得到增加。 生菜中的甘露醇还具有养胃的功能,经期女性吃生菜可以很好地改善胃不好的症状。

江苏癫痫的治疗方法有哪些?武汉看羊角风最专业医院癫痫有哪些症状呢哈尔滨能治羊癫疯的医院哪家好