香芋汽锅乌鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香芋汽锅乌鸡的做法步骤

更新于：2018-02-23

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食材明细

乌鸡1只芋头200克虫草花10克葱适量姜适量绍酒100克盐适量

香芋汽锅乌鸡的做法详细步骤

第1步

芋头去皮，切块，虫草花泡开

乌鸡洗净、剁成块

第2步

锅中放水，放入乌鸡焯水除去浮污

将焯好的乌鸡放入汽锅中

第3步

放入葱、姜、芋头、虫草花

倒入绍酒

第4步

将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时，很后调入盐即可食用

香芋汽锅乌鸡的做法小贴士

蒸的过程中，很好在下面的汤锅里一次放足水，中途要注意观察不要烧干锅

香芋汽锅乌鸡的营养分析

乌鸡

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普...

一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏...详细介绍

乌鸡菜谱：

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芋头

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，...

一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用；2. 对于有痰、...详细介绍

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