羊肉抓饭的家常做法[多图]_羊肉抓饭怎么做好吃-_家常菜谱

用料

羊排500g

大米300g

胡萝卜300g

油适量

精盐适量

洋葱2个

孜然粒适量

料酒适量

羊肉抓饭的做法步骤

1.羊排斩段，泡去血水

2.大米洗干净，泡1－2小时

3.洋葱切块

4.锅内放少许油，煸香洋葱

5.放入羊排，翻炒到表面变色

6.放入盐、孜然，翻炒到羊肉半熟

7.泡好的米中放入少许盐，少许料酒，孜然粒，和胡萝卜混合

8.把米放入锅中，盖在羊排上，加入清水，没过米

9.大火烧开，小火焖到米饭熟羊肉软（约30－40分钟）

小贴士

米先泡一下更容易做熟。老年原发性癫痫病症状有哪些很好治疗癫痫病的医院奥卡西平治疗癫痫