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洋槐蜂蜜颜色变深了

美食网 | 时间:2019-12-23 14:22:37

洋槐蜂蜜颜色变深了

洋槐蜜也叫刺槐蜂蜜、槐花蜜,是蜜蜂收集刺槐花蜜酿制而成的蜂蜜种类,刺槐散布广泛,且沁蜜丰厚,所以刺槐蜂蜜的产值很大。其他刺槐蜂蜜的质量极好,滋味甜而不腻,极难结晶或不结晶,是出口量很大的蜂蜜种类。

 

纯粹洋槐蜜的色彩呈无色通明状,可是取到100%纯粹的洋槐蜜是不可能的,因为洋槐蜜的花期很短,花期首尾难免有其他蜜源混入洋槐蜜中,不管多少都会影响洋槐蜜的色彩,其他,也有和刺槐一起开花的蜜源植物,所以无法确保洋槐蜜的肯定纯洁。

 

实际生产傍边,一切的洋槐蜜都不是肯定无色通明的,以通明度越高的洋槐蜜质量越好,色彩越深阐明混入其它蜂蜜越多,质量相对也就越差。

 

还有一点需求阐明的是,蜂蜜会跟着保留时刻的延长色彩变深,比方一瓶纯洁的白色通明的洋槐蜜,在保留几个月之后色彩会变成淡黄色,这是蜂蜜的特性,也就是说间隔刺槐花期时刻越长的洋槐蜜,色彩越深,而越新鲜的洋槐蜜色彩越浅。

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