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茵陈鲫鱼汤怎么做呢

山西美食网 | 时间:2019-06-10 21:04:11

茵陈鲫鱼汤怎么做呢?

文章导读

茵陈鲫鱼汤不仅是美味,它的保健功效价值也是比较高的,因为可以很好的帮助我们祛湿养肝健脾,而且非常适合肝火旺盛的人,以下就是具体的茵陈鲫鱼汤做法介绍。

一、做法

烹制方法伊春市癫痫病医院哪个好好材料:鲫鱼(一条)、棉茵陈(100g)、赤小豆(100g)、成都癫发作军海灸砺勊龙骨(100g)、猪肉(100g)调料:盐(适量)

1将鲫鱼洗干净,抹干鱼身上的水分,烧热油锅,将鲫鱼双面煎至金黄。

2用温水浸泡赤小豆;棉茵陈泡水后,需要反复搓洗干净。

3龙骨、猪肉各100g飞水备用。

4置一砂锅,注入冷水,下龙骨和猪肉,先中小儿羊癫疯的早期症状是什么火煲1个钟头。再下煎好的鲫鱼、赤小癫痫病不能吃什么药豆、棉茵陈,一起中小火煲半个钟头;最后下盐调味即可。

二、食材功效:

1、棉茵陈:又名茵陈蒿、绒蒿。具有清热利湿,利胆退黄等作用,用于治愈湿热黄疸,湿疹痒疮,小便不利等症状有很好的效果。挑选时以颜色呈灰白或灰绿、干燥、质嫩、无杂质、质绵软如绒、气清香浓郁者为佳。棉茵陈可在药店买到。

2、赤小豆利水祛湿,消涨除肿,减肥,催乳,祛除痤疮、青春痘。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。

3、煲汤宜以白鳞鲫鱼为佳,民间谓之“白鲫”。中医认为它有补胃弱、益气健脾、利水消肿之功效。