香煎小花卷的家常做法[多图]_香煎小花卷怎么做好吃-_馒头

用料

高筋白面1杯

干酵母0.6小匙

温水0.3杯

白糖0.25小匙

油适量

盐适量

香煎小花卷的做法步骤

1.除了油，把干的和液体材料和好面团，饧一个小时后把发起的面轻轻揉两分钟，盖上湿毛巾继续发30分钟，到面团发到开始的两倍。

2.把面团擀成长方，涂一层油，

3.卷起来，

4.切成小段，

5.把两个背靠背压在一起一拧就好了。做好的花卷盖上湿毛巾再饧10-15分钟。

6.锅放少许油，大火加热7成后放花卷（花卷之间留些空隙）让它们有足够的空间膨胀。改为中小火，煎三分钟后淋些开水，盖上盖子再煎10分种左右。开盖再煎2、3分钟到锅里的水完全煎干就可以了。

小贴士

和面一定不要太稀哦，檊饺子皮时可在擀面杖上抹点面粉，就不会粘啦甘肃很好的癫痫病医院西安市哪里医院看癫痫很好怎么选择治疗癫痫病的医院哈尔滨哪家医院治癫痫较专业?