番茄豆腐黄骨鱼汤的做法_番茄豆腐黄骨鱼汤怎么做
用料
主料
黄骨鱼4条
西红柿2个
调料
食盐
葱2条
姜
胡椒粉
番茄豆腐黄骨鱼汤的做法
1.黄骨鱼,做的时候很好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
2.做的时候很好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
5.然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。
6.火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。
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