豉椒鲜蒸大黄鱼的做法
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在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做豉椒鲜蒸大黄鱼
1.黄鱼清理干净,在背上斜划几刀,用少量的盐抹匀腌制20分左右(盐少量即可,不要多,因为很后还要放蒸鱼豉油)
2.豆豉用刀背压一下,切碎
3.取鱼盘一个,在盘底垫上姜片和癫痫的早期症状有什么特征葱段
4.腌制好的鱼移入鱼盘,放上姜片(鱼肚里也放姜片和葱段),浇一汤匙料酒,撒上碎豆豉,再铺一半的剁椒
5.锅中放水烧开后,把鱼入锅,大火蒸8分钟左右
6.蒸好的鱼取出,倒掉鱼盘中蒸出来的汁水(这汤汁是腥味所在,所以建议倒掉)
7.在鱼身上淋一汤匙蒸鱼豉油
8.再铺上剩下的一半剁椒,撒上葱花。锅中倒入食用油烧热,浇在鱼身上即可
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