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香酥烤鲫鱼的做法

山西美食网 | 时间:2019-06-10 19:56:21

香酥烤鲫鱼的做法

黑龙江哪里的医院治羊角风最好章导读

我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管陕西哪些羊癫疯医院好是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下香酥烤鲫鱼的做法,好好学习一下

1.12准备好原料。

2.21鲫鱼剖好去内脏,鳃,黑膜和鳞,在鱼的两面划花刀,均匀抺上盐。

3.辣椒切碎,姜切末,香菜头切末。

4.锅烧热放油烧七成热,放鲫鱼煎,此时不要用锅铲去铲,可以晃动锅底让油均匀的淋到鱼身上,等鲫鱼一面酥黄再翻边煎另一面。

5.1锡纸两头一定要挤紧,中间可以稍留点缝。

6.2取一张锡纸,把煎好的鱼包在锡纸里。

7.烤箱200度预热,将鱼入烤箱上下火180度烤6分钟取出,打开锡纸。

8.锅内放油,入冰糖小火化成琥珀色糖水。

9.放入辣椒,姜末,香菜末,陈醋,盐,适量水煮开淋在鲫鱼上。

10.再将锡纸复原包好鱼,放烤箱继续上下管200度烤5分钟即可。

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