番茄里脊香菇羹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 番茄里脊香菇羹的做法 番茄里脊香菇羹的做法步骤 更新于：2018-04-09 收藏 4565 次  /  269 人做过这道菜 分享番茄里脊香菇羹的做法 分类标签 家常菜谱分类美味粥汤分类青少年食谱分类美容菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 猪里脊肉100克番茄1个干香菇10克鸡蛋1个盐1/4小勺糖1/4小勺料酒1小勺白胡椒粉1/8小勺水淀粉2大勺香油1/4小勺 番茄里脊香菇羹的做法详细步骤 第1步 番茄入滚水烫10秒，捞出去皮切片，香菇也切片待用； 猪里脊肉切成细条放入碗中，加入盐、料酒、少许清水和白胡椒粉抓匀，加入水淀粉上浆，很后淋少许香油封浆； 第2步 锅热油6成热放入香菇片煸香，倒入番茄片继续煸炒，番茄出汁后加盐糖调味； 倒入清水煮沸，轻轻放入浆好的里脊肉； 第3步 锅里略沸时转小火，慢慢淋入水淀粉； 汤汁浓稠时慢慢淋入蛋液，呈蛋絮状，撒入白胡椒粉，淋少许香油关火盛出。 番茄里脊香菇羹的做法小贴士 1、浆肉丝的时候放少许清水和调味料一起沿同一方向搅拌，可以让肉丝吃进水份，拌入水淀粉后要淋油封浆，肉丝下锅后不会脱浆。 2、先在汤羹里勾芡，再转小火淋蛋液，这样出来的蛋花效果非常好。 番茄里脊香菇羹的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 西红柿鸡蛋汤   五香茶鸡蛋   鸡蛋火腿肉夹馍    更多做法> 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖... 一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍 番茄菜谱： 番茄炒蛋   番茄鱼   五花肉番茄豆角焖面    更多做法> 里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 里脊肉菜谱： 软炸里脊   鲍鱼菇烩里脊肉   慢炖里脊肉    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>黑龙江癫痫病很好的是哪家医院湖北治疗癫痫病哪家医院好?治疗儿童癫痫病癫痫的诊断标准是什么