胡萝卜的健康档http://dxb.120ask.com/dxyy/shanxidxyy/20533.html#陕西专业治疗癫痫的医院在哪案
胡萝卜是对人体健康有益的蔬菜,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外,还含有丰富的胡萝卜素(红色胡萝卜中含量很高,黄色胡萝卜中含量低,肉厚心小的胡萝卜含胡萝卜素较多)。胡萝卜不仅营养全面,也有很好的医疗作用。
保护视力:你见过戴眼镜的兔子吗?没有吧。这是因为胡萝卜中含有的丰富胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A,来合成视紫红质,让人们拥有明亮的眼睛。
减缓身体衰老:胡萝卜素具有抗氧化活性,维护上皮细胞的正常功能。
防癌:经研究证实,每天吃胡萝卜有利于防癌。
提高免疫力:长期处于密封空调环境中或城市污染外部环境中,会直接影响呼吸道黏膜的
双色萝卜丝
原料:胡萝卜、白萝卜、红椒
调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
制作过程: