焗海螺的家常做法[多图]_焗海螺怎么做好吃-_鲁菜-

用料

海螺3个

牛肉适量

洋葱适量

胡萝卜适量

盐适量

白胡椒粉适量

白糖适量

淀粉适量

生抽适量

姜末适量

料酒适量

焗海螺的做法步骤

1.海螺洗净，用牙刷或者是钢丝球将缝隙的泥沙污垢刷干净。

2.锅子烧开水，将其放入，焯熟。

3.将螺肉取出，去掉内脏，洗净，切小块。

4.牛肉切碎和螺肉一起，加入姜末剁成肉泥。

5.加入生抽。

6.加入白胡椒粉。

7.加入淀粉。

8.加入白糖。

9.搅拌均匀。

10.海螺壳洗净，将肉馅塞入。

11.烤箱预热200度，将螺放入，烘烤大约30分钟即可。（根据烤箱情况和海螺大小而定）

小贴士

1、海螺肉腥味较重，如果不是很喜欢，可以少量放，多放肉类。

2、姜末和白胡椒粉、料酒都能起到去腥的作用。

3、壳一定要清洗干净，影响美观和口感。

4、肉馅一定要塞满，压实。

5、烘烤的时间也要根据海螺的大小而定。西宁癫痫医院地址哈尔滨那里治疗癫痫癫痫病大发作急救措施都有什么兰州治疗癫痫排名