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慈姑烧鸡的家常做法[多图]_慈姑烧鸡怎么做好吃-_闽菜-

美食网 | 时间:2019-11-26 13:05:48
慈姑烧鸡的家常做法[多图]_慈姑烧鸡怎么做好吃-_闽菜-     水乡盛产慈姑,洁白的花朵,高高的矗立在水稻田中,非常漂亮。慈姑做不好,会很苦。可以炒,可以烧炖。我比较喜欢用慈姑跟肉类一起烧,肉的味道可以很好的遮盖一些慈姑特有的味道。 这个节气,慈姑还比较的鲜嫩,饭桌上自然不能少了它。     主料     慈姑8个  鸡腿1只     辅料     盐适量  红烧酱油15克  白胡椒粉2克  料酒10克  白砂糖3克  鸡粉3克  小葱1根  姜片3片  菜籽油适量     慈姑烧鸡的做法     1. 准备材料。慈姑洗掉表面的淤泥,用不锈钢勺子刮掉表皮。鸡大腿洗净剁小块。小葱切段。     2.慈姑切滚刀块。     3.倒入菜籽油适量,烧热,放入鸡块,翻炒均匀。     4.鸡块翻炒至开始出油,水汽蒸发。放入葱姜,煸炒匀。     5.倒入老抽,料酒。翻炒均匀。     6.放入慈姑块,翻炒至均匀的裹上酱汁。     7.加入和鸡块平行的水,大火烧开。转中火,烧30分钟。     8.加入盐、白胡椒粉、白糖、鸡粉,拌匀。再转大火,收汁至汤汁浓稠。     烹饪技巧     也可以和五花肉一起烧。癫痫病怎么确诊和治疗沈阳去哪里的医院治癫痫较好?郑州哪家癫痫医院比较好男性癫痫病的治疗方法是什么?