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滴鸡精的家常做法[多图]_滴鸡精怎么做好吃-_川菜-

山西美食网 | 时间:2019-11-26 11:46:44
滴鸡精的家常做法[多图]_滴鸡精怎么做好吃-_川菜-     在台湾有个传统,如果家中有处于孕期的女士,家人会用“隔水蒸”的方式,将一整只土鸡慢蒸一整天滴出一碗浓厚的“鸡精”,滋补身体。 每天饮用一碗滴鸡精,不管是孩童、上班族、学生、老年人及孕产妇都可以增强体力、调整体质、营养补给及促进食欲。     主料     土鸡1只     滴鸡精的做法     1.土鸡去掉头,脖子,鸡翅,鸡爪以及多余的油脂,并且敲打至“粉身碎骨”,目的是为了让肌肉以及骨头里的精华能充分渗出。以上步骤都可以让菜市场老板完成。     2.大同内锅里倒扣一只碗(滴鸡精会被吸收到碗里面)     3.把鸡放在碗上面     4.封上三层保鲜膜(以免水蒸气进去)     5.把内锅放入大同内锅,并且外锅加入两杯水。     6.卷起一点锡箔纸如图,以免水溢出来。     7.蒸6小时,中途要经常给外锅加入水,以免烧干。     8.把鸡肉捞出来     9.滴鸡精都被吸入到碗里了。     10.过滤掉里面的渣子,不喜欢有你可以待滴鸡精冷却后,把表面的油撇去。     11.放入冰箱冷藏,每天取60毫升用水温热服用,空腹服用最佳。黑龙江治疗癫痫最优秀的医院是哪家哈尔滨能够医治癫痫的医院哪些好?固原市哪里有治疗癫痫病的医院武汉什么医院看癫痫病好呢?