甜酥花生的家常做法[多图]_甜酥花生怎么做好吃
用料
花生200克
白糖90克
面粉80克
水50克
花生油适量
甜酥花生的做法步骤
1.花生200克
2.水50克
3.面粉80克
4.白糖90克
5.白糖和水各50克放入锅内加热，溶化。（另白糖和面粉混合倒在烤盘上）
6.将花生米洗净倒入糖液中，使花生米粘上糖液，
7.沥干花生米，
8.倒在糖和面粉的混合物上，
9.摇动烤盘使花生米均匀粘上面粉，然后筛出花生米
10.将粘上糖面的花生倒入另一个烤盘中，用手摇动烤盘，使花生粘牢糖面。
11.然后将花生米倒入糖液中，
12.捞出倒在面粉盘中，操作过程同上。如此三遍。二遍也行。
13.又倒入糖液中
14.半成品
15.将油加热至185度，放入花生，
16.改文火，轻轻翻动炸至金黄色。
小贴士