酱油水杂鱼的家常做法[多图]_酱油水杂鱼怎么做好吃-_徽菜-

用料

各种小海鱼1斤

红辣椒1个

蒜苗2根

葱段少许

姜少许

酱油水杂鱼的做法步骤

1.热锅放入油，下入姜丝和鱼稍微煎一下，放入蒜白段。

2.放入酱油和白糖，我喜欢用酱油：白糖=3：1的比例，等酱油出鲜味后，倒入与鱼齐平的水，烧开后，视鱼大小，再稍微煮几分钟，大火收干汤汁，下红辣椒、蒜青段、葱段，关火上盘。

小贴士

贴心建议：

1、热锅放油，煎鱼不容易沾锅。

2、生抽已有咸味，不用再放盐。

3、鱼大的话，就多煮几分钟，大约7分钟。鱼小的话，可以少煮几分钟。

做法二：

1、下油，加入红辣椒和姜，下酱油和糖，加点水，烧开后尝下味道。

2、然后下鱼，煮熟后加入蒜苗段、葱段，煮开即可。哈尔滨去哪里的医院治疗癫痫病比较好?沈阳治疗癫痫病医院怎么选新疆哪家医院治疗癫痫效果很好癫痫能彻底治好吗