苏式肉月饼的家常做法[多图]_苏式肉月饼怎么做好吃-_面食

用料

面粉300克

猪油120克

糖20克

水70克

苏式肉月饼的做法步骤

1.将两种面团分别和好，用保鲜膜封住松弛20分钟；肉馅用料酒、盐、鸡精、榨菜、香油生抽调好。

2.将油皮面团和油酥面团分别分成18个剂子；

3.用油皮包着油酥，每个都包好；

4.取一个包好的，擀成牛舌状，再卷起来，再竖放着擀成牛舌状，再卷起来；

5.卷好的用保鲜膜覆住，松弛30分钟以上；

6.拿一个，擀平擀圆，包上肉馅，要包紧实；

7.将包好的肉圆压成饼状，动作要轻，不然会露馅；

8.烤箱200度预热，将饼放进去烤20—25分钟，至饼皮上色即可。

小贴士

记得，鲜肉月饼一定要趁热吃，很美味！如果冷掉了，用微波炉叮热也不错的。

更多推荐：月饼的做法大全河北癫痫哪家很好西安市到哪看羊癫疯贵州哪家医院可以治疗癫痫病