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孜然肉片的做法_孜然肉片怎么做_家常菜谱

山西美食网 | 时间:2019-12-23 14:39:06

孜然肉片的做法_孜然肉片怎么做_家常菜谱

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孜然肉片的做法步骤

更新于:2018-06-20

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家常菜谱分类私家菜分类

食材明细

猪肉半斤适量生菜适量大料、蒜、大葱、生姜、老抽、黄酒、嫩肉粉、白糖、精盐。适量

孜然肉片的做法详细步骤

孜然肉片做法:

1.猪瘦肉半斤,切成横刀片(按肉的纹理垂直的方向来切),用大料、蒜瓣(切片),大葱(切丝),生姜(切片),老抽,黄酒,嫩肉粉,白糖,精盐抓5分钟,然后放冰箱静置30分钟以上,让它充分入味;

2.炒之前将腌料拣出;

3.锅放少许油,烧七成热,倒入肉片炒散;

4.加入孜然粒继续翻炒,出锅前加孜然粉拌匀。

5.盘子用生菜铺底;

6.装盘,开吃!

孜然肉片的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

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生菜

1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固...

一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。...详细介绍

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