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皮蛋炒青椒的做法_皮蛋炒青椒怎么做【图文】_家常菜谱

山西美食网 | 时间:2019-12-19 15:23:25

皮蛋炒青椒的做法_皮蛋炒青椒怎么做【图文】_家常菜谱

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皮蛋炒青椒的做法步骤

更新于:2018-05-13

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菜系及功效:家常菜谱

皮蛋炒青椒的制作食材:

皮蛋2个,青椒150克,银鱼干(或虾皮,白饭鱼干)20克,鸡粉,盐适量。

皮蛋炒青椒的做法详细步骤

1、银鱼干洗净,滴干水,用油炸香捞出(用虾皮炒香即可;用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟,再蒸10分钟,使鱼软化后再炸)。  

2、皮蛋去壳,洗净切小块;青椒切丝;将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。 

3、锅中下油2汤匙,下青椒炒香,下皮蛋、银鱼炒匀,下调味汁炒至汁干即可。不能吃辣的,可以用柿子椒;此菜冷热吃均可。

皮蛋炒青椒的营养分析

青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱:

青椒肉丝   洋葱椰菜红萝卜土豆汤   青椒毛豆香干炒肉丝    更多做法>

银鱼干

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 ...

一般人群均可食用尤适宜体质虚弱,营养不足,消化不良者食用;适宜...详细介绍

银鱼干菜谱:

雪花银鱼   银鱼干蒸芋丝   油烹银鱼干贝    更多做法>

皮蛋

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴...

大众都可食用1.火旺者最宜;2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心...详细介绍

皮蛋菜谱:

青椒皮蛋   凉拌皮蛋鸡肝   皮蛋蒸豆腐    更多做法>武汉的哪些医院能治好癫痫病西安哪里能治儿童癫痫黑龙江癫痫病到哪看