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油爆虾的家常做法[多图]_油爆虾怎么做好吃-_川菜-

山西美食网 | 时间:2019-12-23 14:44:15

油爆虾的家常做法[多图]_油爆虾怎么做好吃-_川菜-

用料

大头虾500克

姜20克

盐少许

料酒少许

生抽少许

 

油爆虾的做法步骤

1.大头虾减掉多余的腿和须,然后拿剪刀把虾背剪开,抽出虾肠,洗净沥干。姜切成姜末,待用

2.起油锅,倒入比平时多的油,待油热后倒入大头虾,炸到油起白沫后捞出虾。

3.倒出多余的油,锅里留少许油。等油热后,倒入姜末爆香后倒入炸好的虾继续翻炒,加入料酒,盐,继续翻炒,待出锅前加入少许生抽,翻炒后出锅。

小贴士

其实整个做法还是非常简单的,出锅的虾,皮很脆,肉很嫩,如果喜欢吃辣的朋友可以在爆姜末的时候放点辣椒。

主要就是洗虾的时候比较费时间。北京治癫痫去哪家医院好黑龙江治疗癫痫病哪里看的最好左乙拉西是怎么治疗癫痫疾病的沈阳去哪里的医院能治好癫痫病?