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芸胡肉焖麦麦卷的做法步骤

更新于：2018-07-20

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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

芸豆180g胡萝卜一根猪肉100g葱一截姜适量蒜两瓣白糖适量生抽20g面粉100g燕麦片适量酵母少许小苏打少许油适量盐少许

芸胡肉焖麦麦卷的做法详细步骤

第1步

先比着这个菜谱前两步和一坨混合发面

发好的面挪到撒过面粉的面板上，看情况搁些小苏打跟白糖

第2步

努力揉匀揉光滑，擀成一张长方形片片，刷油撒盐

根据个人喜好撒芝麻香料粉或者其它

第3步

叠起来切成基本一样大的小块块，温柔的抻长些，随便拧两圈

卷卷不乖会乱动，莫方，把两头怼在面板上，盖个东西让它们自己冷静一下

第4步

芸豆收拾干净顺手掰成自己喜欢的长度，拿好肉跟胡萝卜

胡萝卜收拾干净，努力跟芸豆统一下队形，肉切成有些厚度的片片

第5步

锅烧热倒油扔肉肉，中小火煎一煎

随便扒拉两下，瞅着大部分肉变色打卷了扔葱姜蒜

第6步

扒拉香了扔芸豆

随便扒拉两下撒糖，量可以稍微大点儿

第7步

认真扒拉到糖化，基本闻不到啥生豆味儿了扔胡萝卜

随便搅和两下加生抽，顺手把火稍微调大些，努力扒拉匀扒拉香

第8步

加刚好没过所有肉菜量的热水，摆上之前拧好的卷卷

盖上盖子转中小火咕嘟个十来分钟就熟啦

第9步

不放心可以开盖拿个卷尝尝，确认没问题了再盖盖关火

焖到不烫嘴就可以往外盛啦

芸胡肉焖麦麦卷的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

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猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

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胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

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燕麦片

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；2. 经常食用燕麦对糖尿病...

一般人群均可食用适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用...详细介绍

燕麦片菜谱：

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芸豆

芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适...

一般人群均可食用。1. 尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血...详细介绍

芸豆菜谱：

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