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[厨艺话题]餐饮老板选址，容易犯的致命错！

2019-09-29 14:49:19

开餐饮店选址一直是所有餐饮老板都容易纠结和头痛的一个话题，　　好地段的商铺除了租金贵，转让费高以外，关键还几乎很难拿到，偶尔空出来一个好铺子，几乎都被人秒抢，甚至都是被有关系... [查看详情]

[厨艺话题]餐饮服务常用消毒剂及化学消毒注意事项

2019-09-29 14:43:57

一、常用消毒剂　　　　（一）漂白粉：主要成分为次氯酸钠，还含有氢氧化钙、氧化钙、氯化钙等。配制水溶液时应先加少量水，调成糊状，再边加水边搅拌成乳液，静置沉淀，取澄清液使用。漂... [查看详情]

[厨艺话题]“龙抄手”和“两岸咖啡”亮相首都机场

2019-09-29 14:31:58

2014年5月3日消息：为扎实推动首都机场餐饮公司深化改革、创新发展，经过前期的规划装修与协调保障，近日，川味综合小吃“龙抄手”和西式简餐“两岸咖啡厅”在首都机场2号、3号航郑州到哪里... [查看详情]

[厨艺话题]甜品店怎么招到优秀的人才

2019-09-29 13:57:45

首先，制定出将会一直遵循的流程。　　　　不管雇佣谁，先设计出一个招聘蓝图以及团队日常运营的流程。这并不需要用一本书书或者一本手册，你只需静思一小时，针对甜品店特殊的企业文化拟... [查看详情]

[厨艺话题]2015餐饮大数据研究的八个维度

2019-09-29 13:43:28

口味：菜品味道、 味道整体评价（XX菜品好吃）、 材料质量（新鲜的）、 感（清爽、嫩滑）、 浓淡度：入味程度（入味、不入味）、 清淡程度（重口味、清淡）、 味道感知程度（过辣、过甜）、... [查看详情]

[厨艺话题]餐饮老板，这才是牛的管理智慧！

2019-09-29 13:33:13

餐厅来了一群人闹事，员工却不敢出声，甚至借故走开。作为管理者是否觉得很难堪？　　让员工将餐厅当家来维护，这是所有餐饮老板都希望中医治疗癫痫的偏方有哪些看到的，但你给员工底气了... [查看详情]

[厨艺话题]4种煮饭方式不可取_饮食小常识 - 美食杰

2019-09-23 09:43:12

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[厨艺话题]国际素食日 吃素并非完全不吃荤腥_39健康网_饮食

2019-09-15 14:10:35

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