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济南城市综合体餐饮食品安全管理水平评价出炉

山西美食网 | 时间:2019-09-29 15:30:23

3日,济南市食药监局公布了2016年第二次城市综合体餐北京怎么样可以治癫痫饮食品安全管理水平评价结果。此次公开评价随机选取了历下恒隆广场、市中区魏家庄万达广场、槐荫区连城广场、章丘唐人中心、平阴茂昌银座新天地5家城市综合体进行项目运营管理责任落实、监管部门监管责任落实和现场抽查餐饮服务单位等方面进行打分,历下恒隆广场、章丘唐人中心在5家城市综合体中得分较高。不过,部分城市综合体的餐饮单位中,仍存在超范围经营、场所环境不清洁、消毒保洁等问题。  此次城市综合体餐饮食品安全管理水平评价从全市已建成的19家城市综合体中选取5家城市综合体,范围涵盖历下、市中、槐荫、章丘、平阴五县区,随机抽取检查人员进行检查。每家城市综合体检查时,检查人员会随机抽取了10家餐饮服务单位进行检查,抽取范围基本包含大、中、小型餐饮服务单位、饮品店、小吃店、火锅店、西餐店等,检查主要内容涵盖:餐饮服务单位的企业自查、量化分级、场所环境、功能布局、进货查验、原材料贮存石家庄哪家医院治疗癫痫比较好?、加工操作、清洗消毒、食品添加剂管理等方面。  记者注意到,平阴茂昌银座新天地、槐荫区连城广场、章丘唐人中心餐饮服务单位超范围经营的情况在5家城市综合体重较突出。平阴茂昌银座新天地超范围经营的有3家,其中1家超范围经营裱花蛋糕,1家超范围经营凉菜;槐荫区连城广场则有4家;章丘唐人中心也有3家。  此外,消毒保洁设施不能满足要求方面,平阴茂昌银座新天地有9家;槐荫区连城广场也有9家,还有一家店菜板未消毒;章丘唐人中心有8家,其中1家缺少防鼠措施。平阴茂昌银座新天地、槐荫区连城广场均有6家店场所环境不清洁,章丘唐人中心有4家店场所环境不清洁。  索证索票不齐全也是一个比较普遍的情况。平阴茂昌银座新天地有8家店索证索票不齐全、槐荫区连城广场也有8家店索证索票不齐荆门治好癫痫的方法全,其中4家票证不规范。章丘唐人中心有9家店索证索票不齐全,其中5家票证不规范。  根据各城市综合体得分 终确定:章丘唐人中心为A级餐饮食品安全管理水平城市综合体,历下区恒隆广场、市中区魏家庄万达广场、槐荫区连城广场和平阴茂昌银座新天地均为B级餐饮食品安全管理水平城市综合体。  济南市食药监局要求对于监管过程中发现问题的餐饮服务单位,要及时提出整改意见并督促运营方和餐饮服务单位落实。对于涉嫌违法违规需要立案查处的,要及时进行查处,整改和查处结果要在2月30日前报送济南市局餐饮服务处。