豆花鱼的家常做法[多图]_豆花鱼怎么做好吃 用料 草鱼600g 油适量 盐适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 蒜适量 火锅底料20g 生抽2勺 白胡椒粉适量 料酒2勺 淀粉适量 豆花鱼的做法步骤 1.葱姜蒜和火锅底料备好 2.嫩豆腐切碎放在容器底部 3.草鱼去鳞去鳃去内脏洗净 4.切下鱼头，将两片鱼肉也取下 5.将大刺切下 6.取两片鱼肉切成薄片 7.加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟 8.锅内放油，放入葱姜蒜和火锅底料炒香 9.加入一大碗水烧开 10.将鱼片逐片放入煮熟 11.鱼片和汤汁一起倒到豆花上 12.撒上葱花即可食用 小贴士 清洗鱼腹时，要去掉鱼腹里面的黑色薄膜，这样可以有效去腥武汉专治癫痫疾病的医院在哪里癫痫病医院怎么治癫痫云南有好的癫痫病医院吗