苦尽甘来排骨汤的做法_苦尽甘来排骨汤怎么做_家常菜谱

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苦尽甘来排骨汤的做法步骤

更新于：2018-05-23

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食材明细

猪排骨(大排)300克苦瓜200克盐3克味精2克

苦尽甘来排骨汤的做法详细步骤

1.　苦瓜洗净剖开去膜子，切四方块；

2.　排骨洗净，放入开水中烫一下，除去血水后，冲净泡沫备用；

3.　锅中倒入适量的水烧开，放入排骨，用小火煮20分钟；

4.　锅中放入苦瓜块，再煮20分钟，待软烂时，放入盐、味精调好味即可。

苦尽甘来排骨汤的营养分析

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍

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