改良版酸菜鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 改良版酸菜鱼的做法 改良版酸菜鱼的做法步骤 更新于：2018-02-12 收藏 850 次  /  71 人做过这道菜 分享改良版酸菜鱼的做法 分类标签 家常菜谱分类 食材明细 草鱼1条酸菜1包酸菜鱼料包1袋花椒1小撮豆瓣酱2小勺天然酒酿2小勺辣椒粉少许泡椒适量 改良版酸菜鱼的做法详细步骤 第1步 草鱼一条，把两边的骨头取出来。 鱼头先切下来，和骨头放一起。 第2步 拿半边鱼用刀斜着片鱼。 这是片好的鱼片。 第3步 把片好的鱼片放入大碗中，从酸菜鱼的料包里拿出腌鱼料包，撒一大半在鱼片里拌匀。 剩下的撒到骨头里拌匀。 第4步 拿一只鸡蛋放入鱼片里（也可以只放蛋白，但是为了不浪费，我把整个鸡蛋都放进去了），拌匀备用。 锅中放油先炒酸菜。 第5步 放入泡椒、花椒。 放入酸菜鱼里面的煮鱼料包，炒出香味再放入天然酒酿，生抽、很后放水。 第6步 水开后熬5分钟，再放入鱼骨头、头、煮熟后用大碗盛出来，再放入鱼片，鱼片一卷起来就表示熟了，把锅中的鱼一起倒在鱼骨头上，上面撒上辣椒粉，淋上热油，香喷喷的酸菜鱼就出锅了！ 改良版酸菜鱼的做法小贴士 鱼在取骨头的时候比较麻烦，如果是新手的话，很好在买的时候叫老板帮忙取出来，自己回来片鱼片就简单多了，不然一条鱼取完了骨头就没剩下多少肉了。 改良版酸菜鱼的营养分析 草鱼 1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而... 一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍 草鱼菜谱： 清蒸草鱼   潮州蒸鱼   清蒸草鱼    更多做法>比较好医院治疗癫痫病武汉癫痫医院哪个好癫痫病发作后会怎么样如何才能治疗好癫痫病