煎饼果子的做法-煎饼果子如何做好吃
主料：面粉50克，盐2克，全蛋液20克，清水20克，花生油少量，煎饼：面粉1/3杯，全麦面粉1/3杯，清水1杯
配料：辣酱适量，甜面酱适量，黄瓜半根，葱2根，香肠4根，鸡蛋4个
作者：健康美食
时间：2015-08-06 11:42:47
难度：新手尝试 类型：『 饼类 』
归属：
标签：煎饼果子,煎饼果子的做法
煎饼食谱大全
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煎饼果子介绍
这个煎饼果子是大家都再熟悉不过了，也是天津著名的小吃。这煎饼果子可是一道全国各地人民都喜爱的经典美食，这煎饼果子，柔软的饼皮和香脆的内馅，口感层次分明，非常好吃，还很有营养。
煎饼果子的做法：
1、将脆饼的材料放入一个大碗中。
2、用筷子搅拌均匀，揉成均匀面团。
3、另取一个大碗，将煎饼的材料放入大碗里，加入清水。我剩了一汤匙左右的玉米面，也加进去了。
4、搅拌成均匀面糊。
5、将脆饼的材料放入一个大碗中。
6、用筷子搅拌均匀，揉成均匀面团。
7、另取一个大碗，将煎饼的材料放入大碗里，加入清水。我剩了一汤匙左右的玉米面，也加进去了。
8、搅拌成均匀面糊。
9、香肠对半切，先放在神器上烤热。
10、舀一勺面糊，摊成薄饼，打上一颗蛋。
11、将蛋戳破，时均匀覆盖在饼上，蛋基本凝固时翻面。
12、刷上一层甜酱一层辣酱，放上香肠，脆饼，黄瓜，葱，包裹起来即可。
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