椒香辣子鸡的家常做法[多图]_椒香辣子鸡怎么做好吃
用料
鸡根6只
鲜红辣椒段1碗
葱花1大匙
花椒1大匙
姜1块
蒜4瓣
盐适量
胡椒粉适量
糖1小匙
料酒30毫升
味精适量
新鲜朝天椒适量
椒香辣子鸡的做法步骤
1.鸡根切大丁块，加盐、胡椒、酒、酱油、葱姜蒜末拌均后加些淀粉，麻油腌制半小时。
2.油锅烧热，放入鸡块炸成金黄酥脆，干香捞出。
3.锅内留油，放入蒜末葱头、朝天椒、花椒，倒入鸡丁拌炒加入糖、香油、起锅撒白芝麻。装盘即可。
小贴士
1，茄子不用去皮，因为茄子皮处有维生素P；
2，茄子事先炒干水分，是为了令它少吸油；
3，腊八豆是煮熟的黄豆加入调味料经过发酵制作而成，风味独特。哈尔滨哪家医院能更好地治疗癫痫?北京癫痫病医院治疗见效快不快成年人患上癫痫病的危害