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鲜笋红烧肉的做法_鲜笋红烧肉怎么做【图文】_家常菜谱

山西美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:06

鲜笋红烧肉的做法_鲜笋红烧肉怎么做【图文】_家常菜谱

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鲜笋红烧肉的做法步骤

更新于:2018-04-30

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菜系及功效:家常菜谱

鲜笋红烧肉的制作食材:

五花肉230克,罐头笋150克,青菜花70克,葱头2个,红枣5个酱油3大匙,冰糖,绍兴酒各1大匙,鸡精1小匙,水3杯,水淀粉1大匙,香油1小匙。

鲜笋红烧肉的做法详细步骤

1、  葱头洗净,切片;五花肉洗净,放入冰箱冷冻,取出,对半切成正方形,绑紧,放入开水中汆烫一下,捞出。

2、  罐头笋洗净,切块,放入开水中汆烫,捞出。

3、  锅中倒入2大匙油烧热,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及A料煮开,改小火煮至五花肉熟烂,再加入B料勾芡,撒上C料,盛入盘中。

4、  青菜花洗净,放入开水中汆烫,捞出,沥干,放入五花肉盘中,淋上适量卤汁即可。

鲜笋红烧肉的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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