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鸡油三文鱼豆腐汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

山西美食网 | 时间:2019-12-09 17:07:47

鸡油三文鱼豆腐汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鸡油三文鱼豆腐汤的做法步骤

更新于:2018-04-13

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

三文鱼骨肉150g豆腐200g葱10g姜5g白胡椒粉微量盐少量开水800ml鸡油适量

鸡油三文鱼豆腐汤的做法详细步骤

第1步

炉上放锅开小火将鸡油慢慢转熬成液体(没有也可以用花生油或者其他油都可以),小火将姜片煎至金黄取出

再将葱段,三文鱼骨肉放入锅中小火煎,用木铲子轻轻翻动鱼肉,小心不要翻碎

第2步

鱼肉两面变色,慢慢加入开水,开大火煮至沸腾

沸腾后加入豆腐块转最小火,盖上盖子闷煮20分钟

第3步

出锅前五分钟加入少量白胡椒粉、盐,轻轻搅动一下再煮五分钟即可出锅~

鸡油三文鱼豆腐汤的做法小贴士

不要专门的三文鱼肉,容易碎,且做汤并不如这些鱼废料来的更好。一定要用开水,慢慢加入水,不然熬不出很白的颜色。

鸡油三文鱼豆腐汤的营养分析

豆腐

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