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椒圈儿豆腐的做法步骤
更新于：2018-08-15
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分类标签
家常菜谱分类素斋菜分类微辣 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
豆腐适量香菇适量辣椒适量虾皮适量葱适量蒜适量盐适量
椒圈儿豆腐的做法详细步骤
第1步
葱蒜炝锅
翻炒香菇丁
第2步
待香菇炒出香味后放入豆腐翻炒，放入适量盐。
炒至豆腐颜色稍微变黄时，放入椒圈儿，翻炒至断生即可出锅。
椒圈儿豆腐的做法小贴士
豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。一块儿豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
椒圈儿豆腐的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱：
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豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
豆腐菜谱：
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虾皮
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁...
一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
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