欢迎光临山西美食网!
您当前的位置:首页 > 家常菜谱 > 正文

油豆腐嫩鸡煲的做法_油豆腐嫩鸡煲怎么做【图文】_家常菜谱

山西美食网 | 时间:2019-12-23 14:21:52

油豆腐嫩鸡煲的做法_油豆腐嫩鸡煲怎么做【图文】_家常菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 油豆腐嫩鸡煲的做法

油豆腐嫩鸡煲的做法步骤

更新于:2018-05-12

收藏 405 次  /  25 人做过这道菜

分享油豆腐嫩鸡煲的做法

分类标签

家常菜谱分类补虚养身食谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺

食材明细

油豆腐150克鸡600克芹菜50克盐2克酱油20克料酒20克白砂糖10克味精3克植物油70克香油15克大葱8克姜2克

油豆腐嫩鸡煲的做法详细步骤

1. 将鸡洗净血污,斩成均匀的块;

2. 油豆腐投入沸水锅中,加碱泡软后捞出,用清水洗去碱味,沥干;

3. 坐锅,放油烧至五成热,将葱花和姜末爆香,投入鸡块煸炒至鸡块断生,皮起皱,加入料酒和酱油炒上色,下精盐,白糖,油豆腐和鸡汤,用旺火烧沸,倒入煲内;

4. 煲加盖用小火煨15分钟至鸡块酥透后转用旺火滚浓卤汁,撒入芹菜末和味精,淋入香油,加盖稍焖即成。

油豆腐嫩鸡煲的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

鸡肉炖土豆   什锦火锅   鸡肉米肠    更多做法>

芹菜

1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...

一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍

芹菜菜谱:

芹菜炒香菇   剁椒芹菜   芹菜香干肉片    更多做法>

油豆腐

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 ...

一般人皆可食用油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃...详细介绍

油豆腐菜谱:

油菜金针菇   油豆腐酿肉   浮油豆腐    更多做法>青少年癫痫患者有哪些常见的症状呢武汉癫痫医院左乙拉西坦片对大脑的伤害大吗