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冬瓜薏米猪骨汤的做法步骤
更新于:2018-05-04
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煲主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
猪骨500克冬瓜500克茯苓适量茯苓适量莲子适量芡实适量蜜枣适量盐适量
冬瓜薏米猪骨汤的做法详细步骤
第1步
将全部配料倒入装着清水的碗中浸泡,待用
将全部配料倒入装着清水的碗中浸泡,待用
第2步
再把猪骨焯水去掉杂质,用清水洗净浮沫,捞起放至盘中备用
在砂锅中加入清水,倒入猪骨,再放入全部配料和冬瓜,盖上锅盖开始炖
第3步
等大火烧开后再转小火煲一个半小时,一个半小时后打开锅盖加入适量盐,搅拌均匀即可
很后,热气腾腾的冬瓜薏米猪骨汤就出锅啦,赶紧喝起来!
冬瓜薏米猪骨汤的做法小贴士
温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米),又是一种很好的消暑健身的清补剂
此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味
人体内如果湿气较多则会伤肾,宜多食冬瓜
冬瓜薏米猪骨汤的营养分析
冬瓜
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
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1. 适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨满、癌症、肝病、...详细介绍
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