葡萄干蛋糕卷的做法

文章导读

对于大多数现代人来说，几乎青少年癫痫病的病因都有哪些没有人经常在家河北看癫痫医院怎么样做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健银川癫痫病医院哪家好康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在遵义癫痫病的医院好不好，小编就来为大家说下有关葡萄干蛋糕卷的做法。

1.把一部分葡萄干撒在铺了锡箔纸或油纸的烤盘上。（我的烤盘是37cm葡萄干蛋糕卷28cm。）

2.蛋黄放入油，奶，和糖拌至油水混合

3.筛入面粉拌至无颗粒

4.蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡

5.放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀

6.再倒入剩余的2/3蛋白糊里

7.翻拌拌匀

8.倒入烤盘里，抹平，轻震几下，震出大气泡，撒上葡萄干

9.放入预热了350F/180C度的烤箱烤20分钟，拿出倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，放凉

10.把蛋糕放在锡箔纸或油纸上，抹上葡萄果酱。（我因为葡萄酱不够，放了一些蓝莓酱。）

11.把蛋糕卷起来，包上锡箔纸，两边封口，放冰箱冷藏15-20分钟定型，即可切片食用

其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下葡萄干蛋糕卷