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酥鲫鱼的做法_酥鲫鱼怎么做【图文】_家常菜谱

山西美食网 | 时间:2019-12-19 15:43:08

酥鲫鱼的做法_酥鲫鱼怎么做【图文】_家常菜谱

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酥鲫鱼的做法步骤

更新于:2018-03-03

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菜系及功效:家常菜谱

酥鲫鱼的制作食材:

小鲫鱼5条。

发海带,香菜,咸菜,胡萝卜,大料,花椒,葱,姜,蒜。

酱油,米醋,白糖,香油,料酒。

酥鲫鱼的做法详细步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净,发好的海带切成段再卷成小卷,咸菜和胡萝卜分别切成厚片,葱切段、姜切片; 

2、取稍厚的铁锅,锅底码放好咸菜片和胡萝卜片,葱、姜、蒜撒在上面,依次把鱼摆放完,放一层卷好的海带卷,加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、醋,倒适量水没过鱼即可,扣个盘子压在鱼上,大火烧开后改小火焖4-5小时即可。

酥鲫鱼的营养分析

海带

海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以...

一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...详细介绍

海带菜谱:

海带汤   炒海带丝   花生海带煲猪蹄    更多做法>

鲫鱼

1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、...

一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性...详细介绍

鲫鱼菜谱:

清蒸鲫鱼   红烧鲫鱼   凉拌鲫鱼    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜汁   老友炒面   胡萝卜土司    更多做法>

酥鲫鱼视频在线观看:

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