多吃木耳,有清理肠胃和排毒的功效。很好能每周吃2次,不管是把木耳做主料还是辅料,都应该在日常的膳食中,多多加入木耳这个健康大功臣。木耳对上了年纪的人尤为重要,可以清理血液中的垃圾,减少心脑血管病的发生。
做凉拌黑木耳放什么调料1、25克黑木耳做了2个菜,此菜取10克。
2、用凉水泡12小时以上。
3、黑木耳洗净撕成小朵,姜、蒜剁成末用热水泡半小时以上。
4、锅里放水,将黑木耳放进水中煮熟,捞起来备用。
5、细香葱和青椒切碎。
6、锅里放油。
7、将青椒放进锅中爆炒,加少量盐调味后乘到已经煮熟的木耳碗中。
8、加生抽。
9、加白糖,加剁椒后拌匀。
10、加米醋。
11、加姜蒜水。
12、拌匀后撒上熟白芝麻。
13、撒上葱装饰。
凉拌黑木耳的常见做法凉拌黑木耳做法一
1、取适量黑木耳。
2、将黑木耳洗净、泡发。
3、锅中放入适量水,把泡发后的黑木耳放进去煮大约10分钟。
4、把煮好的黑木耳取出,放在冷开水里浸泡。
5、取出黑木耳,加入葱、酱油、麻油等调料拌匀即可。
凉拌黑木耳做法二
1、甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。
2、木耳泡发后,撕成小朵。
3、把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。
4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。
5、倒入一汤匙凉拌醋。
6、锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。
7、放入一汤匙白糖。
8、少许精盐,炒匀。
9、把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。
10、很后倒入少许的花椒油,拌匀即可。
凉拌黑木耳做法三
1、准备食材,木耳用凉水泡发洗净,大的撕小块。
2、干辣椒切小块,洋葱、青椒、红椒切细丝。
3、调汁,碗加酱油、盐、醋、、混合。
4、木耳泡发8小时以上,开水煮透,过一下凉开水,口感好。
5、木耳、洋葱、青椒、红椒放在容器里,加调好的汁拌匀。
6、锅内放油下花椒和干辣椒,小火炸出香味,捞出丢掉。
7、把拌好的木耳倒进热油拌匀即可。
凉拌黑木耳的食物相克知识克木耳+白萝卜:引发皮炎
木耳+青萝卜:引发皮炎
木耳+麦冬:引发胸闷
木耳+海螺:腹胀
木耳+田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗
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