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香酥烤羊排的做法步骤
更新于：2017-11-20
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家常菜谱分类香味 菜品口味烤主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
羊排适量洋葱适量胡萝卜适量黄彩椒适量黄油适量盐适量胡椒粉适量辣椒面适量红葡萄酒适量蒜茸适量
香酥烤羊排的做法详细步骤
第1步
羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
第2步
烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片很后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟。
辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
第3步
开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟。
烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
香酥烤羊排的营养分析
胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱：
胡萝卜苹果汁 秘制黑胡椒煲牛腩 快手之胡萝卜土豆炒饭 更多做法>
羊排
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...
一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
羊排菜谱：
红烧羊排 羊肉炖柿子 白萝卜炖羊排 更多做法>
洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
洋葱菜谱：
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柿子椒
柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃...详细介绍
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