家常豆腐羹的做法_家常豆腐羹怎么做【图文】_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 家常豆腐羹的做法

家常豆腐羹的做法步骤

更新于：2018-03-19

收藏 2556 次  /  142 人做过这道菜

分享家常豆腐羹的做法

分类标签

家常菜谱分类健脾开胃食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

豆腐(北)400克蘑菇(鲜蘑)100克鸡精2克酱油10克胡椒粉2克花椒粉2克辣椒粉2克花生酱15克豆豉10克豆瓣酱10克大葱5克盐2克

家常豆腐羹的做法详细步骤

1. 将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中；

2. 将口蘑切片放入清汤中；

3. 加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上；

4. 锅上火倒入油，待油温四成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味；

5. 倒在豆腐中，撒上葱花即成。

家常豆腐羹的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱：

麻辣豆腐   豆腐干   豆腐羹    更多做法>

蘑菇

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到...

一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍

蘑菇菜谱：

蘑菇青菜   荷叶糯米鸡   蘑菇鸡肉塔    更多做法>哈尔滨市治疗小儿癫痫医院排名哪家好引起女性癫痫病的原因是啥呢天津去哪个癫痫医院医治好