番茄荸荠的家常做法[多图]_番茄荸荠怎么做好吃
用料
荸荠22个
番茄1个
番茄酱30克
糖1大匙
盐1小匙
番茄荸荠的做法步骤
1.荸荠去皮洗净,先用开水焯熟,然后切成小块。(可别边切边吃哈,不许偷嘴^-^)
2.番茄去皮切成小粒(我用的刮的方法,即用勺子刮遍番茄的全身,刮软了,皮很好撕)
3.热锅倒油,放番茄翻炒变软出水,放番茄酱继续番茄炒,倒入荸荠炒匀,似情况少加点水,并放糖和盐,很后用水淀米勾芡即可。
小贴士
软嫩香甜,不加盖子直接烤成山形的也可以的噢。
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