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鸡皮炒小白菜的做法步骤
更新于：2017-12-18
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
小白菜适量鸡杂鸡皮适量姜片适量料酒适量盐适量糖适量油适量姜汁适量生粉适量
鸡皮炒小白菜的做法详细步骤
第1步
小白菜洗净备用；鸡皮鸡杂处理好，鸡杂用料酒、盐、糖、油、姜汁、生粉等适量腌10分钟；热锅下鸡皮爆出鸡油然后下鸡杂爆炒至断生盛出；
剩下的油下姜片爆炒小白菜一会加入刚炒好的鸡杂翻炒一会即可。全程保持猛火快炒。
鸡皮炒小白菜的营养分析
小白菜
1. 提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质很丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2. 保...
一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。...详细介绍
小白菜菜谱：
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鸡皮
也可单独成菜，菜式如，山东“芥末鸡皮”，四川“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”、“白汁鸡皮酥”，广东“蟹黄鸡皮脯”，湖南“竹荪滑鸡皮汤”，福建...
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鸡皮菜谱：
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