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雪菜黄鱼煨年糕的做法步骤
更新于：2018-03-25
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家常菜谱分类30-45分钟所需时间高级制作难度
食材明细
保鲜黄鱼一条鸡腿菇半盒黄金年糕一块雪菜小半碗姜片适量葱段适量蒜头三个盐少许
雪菜黄鱼煨年糕的做法详细步骤
第1步
黄鱼洗净晾干年糕切稍厚一点的块状
炒锅入油 将黄鱼两面稍煎一下装出
第2步
再将葱、姜、蒜头放入 煸出香味后放入雪菜、鸡腿菇翻炒 加黄酒、盐倒入一小碗开水煮滚
将黄鱼放入 煮开后转小火二十分钟 再加入年糕 让年糕在汤里吸足鱼的鲜香
第3步
待年糕煮软后大火收汁 起锅前可以洒一点川椒粉
雪菜黄鱼煨年糕的营养分析
年糕
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。 ...
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