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酱爆杂蔬的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-09 17:04:10

酱爆杂蔬的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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酱爆杂蔬的做法步骤

更新于:2017-11-07

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

茶树菇50克西兰花适量四季豆几根红萝卜半根洋葱1/3个油适量蒜2粒姜片3片豆瓣酱2匙盐适量油适量

酱爆杂蔬的做法详细步骤

第1步

备好材料,因为这些都是前一天剩下的菜尾巴,材料都是估量,不过量都不算多

西兰花掰小块,必要时候用刀切,西兰花梗也能吃的,别浪费,一切切好

第2步

洋葱切角,四季豆切段,红萝卜随意切片,茶树菇洗干净摘去根部,沥干水

锅中烧开水,放入几滴油,把西兰花,四季豆,红萝卜焯水断生

第3步

红萝卜记得很后放,因为很容易熟的

焯水后的蔬菜捞出备用

第4步

炒锅中热少许油,放入沥干水的茶水菇煸至金黄后捞出茶树菇

锅中底油放入蒜末和姜片爆香

第5步

加入洋葱略炒均匀

然后舀入2匙豆瓣酱

第6步

炒开后把全部菜倒入锅中

迅速翻炒,让所有蔬菜均匀粘到豆瓣酱,撒入盐花,再次炒均匀即可出锅喽

酱爆杂蔬的营养分析

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

洋葱炒羊肉   爱在厨房自创红烧排骨   洋葱芝麻虾    更多做法>

西兰花

1. 西兰花可能很显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...

一般人群均可食用...详细介绍

西兰花菜谱:

素炒西兰花   飘雪西兰花   西兰花配黄油煎洋松茸(褐菇)    更多做法>

红萝卜

萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,...

一般人群均可食用。1. 适合减肥人士、癌症早期患者、便秘、高血...详细介绍

红萝卜菜谱:

红萝卜鲜木耳豆腐汤   甘蔗红萝卜猪骨汤   粟米雪耳红萝卜汤    更多做法>

四季豆

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫...

一般人群均可食用。1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适...详细介绍

四季豆菜谱:

清炒四季豆   柴鱼拌四季豆   榄菜肉末四季豆    更多做法>朔州市哪家癫痫医院治疗很好在西安治疗癫痫的费用预算是多少?长春癫痫哪家好郑州那里治癫痫病好